近期2022年前三季度的各项经济数据在陆续发布，大环境依然承压，各个行业都在负重前行。

厨电行业在房地产下滑、疫情反复等因素影响下，前三季度同样一直承受着不小的压力，AVC数据显示，2022年1-9月，厨电市场全渠道零售额669亿元，同比下滑3.7%。市场格局方面，通过此前各家品牌发布的财务数据看到，“一超多强”的竞争还在持续。

其中，作为“一超”的方太，上半年依然保持着两位数增长，营收甚至超二、三位之和。至于为什么方太在逆境中还能交出如此成绩，或许是时候来了解下“方太方案”了。

厨房革命中的厨电大趋势

经历多年发展，国内厨电市场已经出现过几次较为大型的周期性变革，如今在宏观大环境及消费市场共同驱动下，厨电行业又一次迎来了转型，并成为对赛道玩家的又一次考验。

首当其冲，现阶段消费市场用户对于厨电产品的功能边界需求在不断扩张。以集成灶产品为例，这个在近几年十分火热的品类，在消费需求的推动下，还在不断革新。此前，集成灶产品多以储藏式、消毒式为主，此后慢慢衍生出了蒸烤一体式。当前品牌还在进一步精细化，开始出现蒸烤独立款集成灶、带有空气炸功能集成灶等等。

据AVC数据显示，蒸烤独立款集成灶零售额结构占比在今年6月已来到18%，较2019年占比翻了6倍；零售额较2020年同期，增长1046%；而带空气炸的集成灶在今年6月，渗透率达到66%，为历史最高。

其次，随着当前家庭中心逐渐由客厅转向厨房，90后乃至00后消费者逐渐成为消费市场主力之时，市场对于产品硬指标不再局限于功能，像外观、体验的感性享受，也得到高度提升。

从今年各品牌的新品都能看到，“科技美学”这个词被提及的频率越来越高，配色、设计风格、材质及与空间的融入性都在成为品牌竞争的新指标。例如过去，绝大多数厨电产品都是非黑即“钢”的传统配色。今年方太玥影套系Pro则摒弃了传统的配色模式，基于水墨画样本的灰色推演模型，开创全新厨电色彩“方太玥影灰”，打造出中国高端厨房的“经典第三色”。

紧接着，由于消费者对厨电产品的外观以及与整体厨房的和谐性要求上达到新的高度，套系化厨电也由此孕育而出。

今年套系化更是成为了各路玩家的核心卖点，而产品结构上，在“厨电+橱柜”、“烹饪+净洗”套系化基础之上，还衍生出了如“烹”+洗碗机为中心的其它多种模式，而像最新的“方太玥影套系Pro”，更是打造了套系内的烟烹联动、烟洗联动、冰烹联动等等。

最后，有关厨电行业转型一个绕不开的话题便是“智能化”，智能化已经成为厨电升级的主旋律，特别是在5G、AI等新兴技术推动下，智能化成为了厨电企业提升产品附加值最佳手段。

然而，也正因为消费市场的关注，也让厨电智能化之路出现了弯路，即许多“伪智能产品”开始涌现，但是对于这些产品消费者无法分辨。前面提到，方太在逆市之下依旧有着高速增长，个中关键“智能化”便是其中之一，而通过解析方太的智能化方案，也能看出什么是厨电智能化该有的样子。

从一台洗碗机看智能化趋势下的“方太方案”

在此次全新的方太玥影套系Pro中，包括了一款全新的方太玥影洗碗机X20.i，一直以来洗碗机都是方太的拳头产品，也成为其智能化的最佳载体。